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網站首頁       >> 蒙牛綠色冷鏈運輸 執行低碳環保理念

      在得益乳業,每天下午都會出現這樣的場景:一輛輛標有“得益牛奶,就是新鮮”的冷罐車,滿載得益牛奶,相繼從山東得益乳業股份有限公司開出。

  從生產到餐桌,24小時新鮮到達

  原來,這些物流車,每天都會來往于淄博和全省的其他地市,將得益牛奶送達各地市冷藏庫,再通過得益送奶隊伍和投遞團隊為訂奶客戶提供送奶到家服務,保證客戶能夠在第二天及時飲用到最新鮮的牛奶,實現了從生產到餐桌24小時新鮮送達。為了保證乳品的品質,得益乳業要求經過檢測、凈乳、冷卻后儲存的原料奶,必須在24小時之內走上餐桌。這24個小時包括原料奶生產加工、灌裝的時間和生產工序完成后運輸配送的時間。

  得益乳業物流工作人員告訴記者,“剛擠出的溫奶只有在完備的冷鏈條件下才能保持其新鮮和品質,為此我們公司成立了自己的物流公司,對產品進行全程冷鏈配送。控制產品在到達站點前不被外界接觸,確保了乳制品的安全。”

  得益乳業內負責物流運輸的工作人員告訴記者,所謂“冷鏈”是指牛奶在生產、運輸、銷售、儲存的全過程中,始終將牛奶溫度控制在0℃-4℃的范圍內,以此最大限度地保持牛奶的新鮮口味和營養價值。在技術方面,得益乳業用的是全程冷鏈控制,配備專業冷藏廂式保溫貨車,全程溫度能控制在2℃-6℃。除了溫度控制,也有時間限制,得益乳業要求乳制品從出庫口出來到裝車完畢的時間要控制在一個半小時到2個小時之內,裝車要提前進行預冷,如果室外溫度超過30℃,車廂內就要提前將溫度降到15℃,保證生產出來的乳制品一直處于低溫的儲存的狀態下。

  信息化全程監控,低溫配送更無憂

  保鮮奶的進入門檻主要在冷鏈系統建設,它需要巨大的資金投入。目前得益乳業配有100余輛冷藏配送車、約100條配送線路。天天配送,形成了一個專業、快速的冷藏物流系統。而物流車一輛就得20萬元左右,光車上的制冷機一部就在5—8萬元,加起來這已經是一筆不小的開支。此外,在運輸的過程中,為實現物流車的嚴格規范管理,得益乳業出資為100多輛物流車配備了GPS定位系統,實時監控車輛是不是按照公司規定的路線行走,避免工作人員利用上班時間外出辦事,延誤了送奶的時間。

  另外,公司還對所有冷藏物流車安裝現代監控系統,通過電子信息技術對物流車在運輸過程中的產品溫度、車輛速度、行駛路線等進行監測,并自動調控冷藏溫度,避免運輸過程中人為操作,確保產品在運輸過程中全程低溫。一旦溫度出現異常,就會自動報警。此外,工作人員還要對車廂進行定期的檢查,不能讓車廂有異味,并禁止與油味、腥味等其他氣味的物品混裝,避免引起串味。

  為保證乳制品在運輸途中的低溫儲存,得益乳業積極探索專業的冷藏物流體系,已經將產品物流配送納入自主經營管理系統。再加上用科學先進的物流管理技術對物流車輛進行監控管理,確保了物流運輸的安全便捷,全程冷鏈運輸,保證了乳品在到達奶站、賣場時絕對的低溫配送。